Crok termites

Un sachet de 30g de Termites, de succulents insectes comestiblesqu'on trouve plutôt généralement dans de grandes termitières, mais que nous avons été capables de mettre sachet rien que pour vous. Que cela soit pour découvrir l'entomophagie juste pour vous faire peur, les insectes comestibles arrivent dans nos assiettes.

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De toute évidence, notre boutique a le souci de vous faire découvrir des denrées alimentaires auxquelles, en Occident, nous ne sommes pas culturellement habitués et qui peuvent se révéler être particulièrement fun é essayer. Et il en va de même des insectes comestibles.

Parmi les nombreux insectes pouvant être consommés par l’homme, il vous est dorénavant possible de faire la dégustation de termites rouges.

 

Provenance de nos insectes comestibles

Les termites rouges que nous avons sélectionnés pour notre pack Crok’Termites proviennent de la République Démocratique du Congo (RDC) en Afrique. Globalement, en Afrique et en Asie du Sud-Est, les termites rouges sont considérés comme de véritables friandises. Ils sont généralement consommés en fritures, cuits au four ou bien bouillis.

Les termites rouges sont de plus très riches en protéines, en vitamines, en acides aminés et en fer. C’est un produit qui offre par conséquent une bonne alternative aux problèmes de carences alimentaires en protéines rencontrées dans ces parties du monde.

D’un point de vue écologique, la production d’insectes comestiblesest moins génératrice de gaz à effet de serre, environ 99%, que la production de viande bovine. De même, d'un point de vue économique, élever des insectes coûte beaucoup moins cher que d'élever du bétail, notamment sur le plan énergétique.

 

Pourquoi manger des insectes

Il est devenu évident que la consommation d’insectes tels que les termites rouges contribue à préserver la santé humaine, mais également à préserver la planète Terre sure laquel nous vivos tous et que nous nous devons de la ménager si nous ne voulons pas en souffrir, comme le disait si bien Nicolas Hulot, du syndrome du Titanic (car à la fin, malgré le prestige technologique de ce navire, il s’est quand même échoué au fond des mers…). C’est donc en changeant nos habitudes alimentaires que nous contribuerons également à préserver notre habitat.

Alors pourquoi ne pas le faire en faisant quelque chose d'unique et en se faisant plaisir grace à un aliment aussi insolite que les termites ?

 

Préparation & Conditionnement

Les termites rouges présents dans notre pack Crok’Termites sont lavés, puis congelés avant d’être cuits très lentement afin de les déshydrater. Ils sont conditionnés dans un sachet parfaitement hermétique et peuvent être consommés directement après ouverture du sachet.

Vous serez alors surpris par leur goût subtil et piquant très proche de celui du bacon. Mais vous pourrez également les associer à des recettes à base de riz et remplacez la viande dans différents plats.

N’hésitez pas plus longtemps en ajoutant à votre panier notre pack Crok’Termites et laissez-vous surprendre par le goût et les qualités nutritionnelles des termites rouges comestibles !

Note 
Laurine Emery
2015-01-17

Les insectes se mangent vraiment

Produit innovant. Pas vraiment dans l'idée du site qui se veut fun et insouciant tout en étant délicieux. Maintenant j'attends juste de pouvoir goûter les autres qui sont

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    Crok termites

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    Un sachet de 30g de Termites, de succulents insectes comestiblesqu'on trouve plutôt généralement dans de grandes termitières, mais que nous avons été capables de mettre sachet rien que pour vous. Que cela soit pour découvrir l'entomophagie juste pour vous faire peur, les insectes comestibles arrivent dans nos assiettes.

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