Piment & Sauce Piquante

Si vous voulez connaître un autre domaine de prédilection de notre boutique, c’est bien les piments et les sauces piquantes. Difficile de faire plus insolite lorsque vous désirez faire un cadeau original qui va défier les attentes les plus folles de vos proches. Et c’est pourquoi ce blog s’est spécialisé dans la rédaction d’articles vous exposant les meilleurs plans, promotions et piments et sauces piquantes trouvés sur le web ou ailleurs !

Guajillo, un piment qui laisse des traces

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Piment Guajillo

Les variétés de piment se comptent par million de par le monde. Certains d’entre eux sont doux et obtiennent un score assez faible sur l’échelle de Scoville tandis que d’autres sont plutôt forts, voire même extrêmement puissants. Dans la catégorie des piments plus ou moins forts, nous allons aujourd’hui parler du Guajillo ou piment Mirasol.

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Habanero, l’ami qui pique

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Habanero

Qui ne connaît pas le piment Habanero ? Pour être honnêtes, avant d’en proposer sur notre boutique, nous ne connaissions pas vraiment non plus, mais après avoir appris à le connaître, nous allons maintenant vous en parler un peu ici !

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Le Bhut Jolokia

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Bhut Jolokia

Le Bhut Jolokia est un piment qui dans l’esprit des gens restera probablement à jamais l’un des plus forts au monde malgré le fait qu’après lui, beaucoup d’autres ait détenu ce titre à un moment ou à un autre. Le Bhut Jolokia reste tout simplement la référence en matière de piment surpuissant. Une seule dégustation, […]

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Recette de piment | Donnez du piquant dans votre vie

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piment en conserve

Vous voulez mettre plus de piments dans vos plats, mais vous ne savez pas encore trop comment vous y prendre autrement qu’en rajoutant du Tabasco ? Cet article est là pour vous aider à vous préparez vous et votre cuisine à la recette de piment ultime. Armé de patience et de quelques recettes simples à […]

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Devenez plus mexicain avec le piment Ancho

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piment ancho

Vous aimez les plats pimentés et vous souhaitez goûter à de nouvelles variétés de piments ? Alors n’hésitez pas à ajouter l’Ancho dans la liste de vos piments préférés. C’est un piment mexicain très apprécié pour son goût ainsi que pour sa couleur rouge profonde qui rappelle celle d’une grappe de raisin.

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La Jolokia, un piment qui ne cède pas

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jolokia

Les piments, voilà un sujet qui intéressera sans nul doute tous les amateurs de saveurs extrêmes. Ce n’est pas la première fois que nous en parlons dans ce blog, mais un petit rappel s’impose peut-être. Il existe tellement de variétés de piment qu’il est très difficile de tous les recenser, surtout pour les moins forts […]

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Les dangers du piment

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dangers du piment

Les dangers du piment : les piments sont des accompagnements extrêmement appréciés pour différents repas comme les salades, les entremets, les soupes, les ragoûts, etc. Lorsqu’ils sont transformés en sauce piquante, ils peuvent pratiquement aromatiser n’importe quelle spécialité culinaire.

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Le piment de Cayenne, un atout pour la bonne cuisine

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piment de cayenne

Le piment de Cayenne est une épice produite à partir de fruits. Des fruits au goût bien piquant, bien sur. Le fruit est connu sous le nom scientifique de Capsicum frutescens ou le Capsicum annuum. Le premier est généralement utilisé pour produire du Tabasco et le second est un piment très fort. Le piment de […]

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Cuisiner comme un chef avec le piment Aji

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aji limo rouge

Il existe plusieurs variétés de piment Aji dans le monde et elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres ! Les plus connus sont probablement ceux qui appartiennent à la famille du piment Aji comme l’Aji Amarillo, l’Aji Chinchi ou encore l’Aji Panca. Vous l’avez surement remarqué, mais pratiquement tous ces piments proviennent […]

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Le Naga Viper, un serpent chez les piments

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naga viper

Le Naga Viper… Rien qu’à entendre son nom, la plupart des connaisseurs en tremblent déjà. Certains d’entre vous penseront qu’il s’agit d’une bête ou même d’un poison. Eh bien non, le Naga Viper est bien un piment et pas qu’un simple condiment bon à farcir les bons vieux repas de famille. En fait, ce n’est […]

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